FOOD

Kruiden in je koffie

We houden bijna allemaal wel van een bakkie in de ochtend toch? Espresso, Americano, een filterbakkie of een romige cappuccino, we hebben allemaal zo…

Indiase masoor dal met makreel + kookvlog

Dal. Het wordt ook wel geschreven als Daal, Dahl of Dhal. Hoe je het ook écht schrijft, het is lekker, kruidig, voedend en gezond!…

Vegan spaghetti bolognese

Vroeger was ik gek op spaghetti bolognese. Jaren geleden stopte ik met vlees eten en zo verdween ook de bolognese van mijn menu. Maar…

Lekker op je cracker: Erwten mole

Mole. Hét woord voor een Mexicaanse dipsaus. Er zijn behoorlijk wat uiteenlopende mole’s (guacamole is de bekendste). Maar er is één ding wat ze…

Perzische stamppot

Stamppot. Ultiem Hollandse winterkost. Je warmt er heerlijk bij op en het geeft je een fijn vol gevoel. Waarschijnlijk zijn de basic stamppotten je…

Boek review: Fitness & CrossFit Food

Als een boek de titel ‘Fitness & CrossFit Food’ draagt, dan is mijn aandacht gewekt. Ik hou van CrossFit en ik hou van food….

Zoet pittige tempeh salade

Tempeh (gefermenteerde sojabonen) is rijk aan vitaminen, vezels, mineralen én bevat ook nog eens nul cholesterol. Ideaal dus voor een lunchsalade ter bevordering van…

Teff pap met banaan en pindakaas

Porridge, ik lust er wel pap van! Pun intended. Havermout gaat hier dan ook in zakken erdoorheen en het pannetje staat vaak in alle…