Recepten

Lekker op je cracker: Erwten mole

Mole. Hét woord voor een Mexicaanse dipsaus. Er zijn behoorlijk wat uiteenlopende mole’s (guacamole is de bekendste). Maar er is één ding wat ze…

Perzische stamppot

Stamppot. Ultiem Hollandse winterkost. Je warmt er heerlijk bij op en het geeft je een fijn vol gevoel. Waarschijnlijk zijn de basic stamppotten je…

Zoet pittige tempeh salade

Tempeh (gefermenteerde sojabonen) is rijk aan vitaminen, vezels, mineralen én bevat ook nog eens nul cholesterol. Ideaal dus voor een lunchsalade ter bevordering van…

Teff pap met banaan en pindakaas

Porridge, ik lust er wel pap van! Pun intended. Havermout gaat hier dan ook in zakken erdoorheen en het pannetje staat vaak in alle…

Grieks/Portugese zomersalade

De zomer is inmiddels alweer een tijdje voorbij, maar de herinneringen aan al het heerlijke vakantie eten zit zeer waarschijnlijk nog wel ergens in…

Pumpkin spice cake

Dé zoete traktatie dit seizoen is een stuk pumpkin spice cake. En die maak je met zelfgemaakte pompoenpuree. Veel werk? Valt reuze mee! Als…

Ontbijtrecept: warme eiermuffins

Het ontbijt is misschien wel onze favoriete maaltijd van de dag. De mogelijkheden zijn eindeloos en oh het is allemaal zo lekker. Havermout, mug…

Spruiten met gnocchi en geitenkaas

Makkelijk én lekker koken, ik hou ervan! Als je ’s avonds nog gesport hebt wil je nu eenmaal snel een fijne maaltijd op tafel…