Groene smoothie: andijvie, banaan, citroen

Andijvie is een goede basis voor je groene smoothie. Het bevat gemiddeld meer mineralen dan andere groenten en is rijk aan vitamine A en C.  Om je immuunsysteem een extra boost te geven, voegen we aan deze smoothie een snuf kurkuma toe. Kurkuma (geelwortel) is een specerij en een vast ingrediënt van kerriepoeder. Kurkuma wordt in Azië niet alleen gebruikt om rijst te kleuren, maar ook als medicijn. Het ‘heilige kruid’ staat bekend om zijn reinigende werking en wordt in verband gebracht met preventie tegen Alzheimer, kanker en ontstekingen. Al een kleine dosis kan antilichamen activeren zodat je immuunsysteem sterker wordt. Niet verkeerd met die nattigheid buiten.

Doe de amandelmelk en andijvie in de blender en mix. Voeg vervolgens de banaan, het sap van de citroen en kurkuma toe en mix opnieuw. Schenk in een glas of schaaltje en voeg het hennepzaad of chiazaad toe. Lepel lekker op.

Shoppinglist
2 flinke handen andijvie
1 banaan
1/2 citroen
1 glas amandelmelk
2 tl kurkuma
1 tl hennepzaad of chiazaad

andijviesmoothie2

 

Tags from the story
, , ,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *