10 x hippe healthy hotspots in New York City

Lekker én gezond eten in New York is een feestje. Hier gaven we al tips voor leuke hotspots, tijdens ons laatste bezoek ontdekten we nóg meer fijne adresjes. Eet je vegetarisch of veganistisch? Afgelopen jaar zijn er enorm veel hippe vegan tentjes bij gekomen en de meeste healthy hotspots hebben plenty vega en vegan opties op de menukaart. We aten ons een weg door de The Big Apple en stelden deze lijst met hippe healthy hotspots samen. Ook fijn: nog allemaal betaalbaar ook!

Peacefood Cafe
In dit elegante eetcafé in Midtown eet je veganistisch in een sfeervolle, casual setting. De bediening is supervriendelijk en de maaltijden zijn simpel, maar bijzonder smaakvol. Wij kwamen hier voor het avondeten, maar je kunt er ook terecht voor ontbijt en lunch. Naast soepen, salades en smoothies staan er veel gerechten met gegrilde groenten op het menu.

peacefood nyc1
41 east 11th street (Midtown)
www.peacefoodcafe.com

Little Collins
Naast een toename van vegan eetcafés, is er ook een kleine invasie gaande van Australische koffietentjes. Australië – en vooral Melbourne – kent een bijzondere koffie- en ontbijtcultuur: robuuste koffie en een stevig ontbijt met verse ingrediënten. De vorige keer dat we in New York waren, ontdekten we Toby’s Estate in Brooklyn (waar we ook dit keer naartoe gingen voor een bakkie). Bij onze nieuwste ontdekking Little Collins – genoemd naar een straat in Melbourne – serveren ze niet alleen heerlijke koffie, maar ook fijne ontbijtjes. Hun signature dish The Smash (toast met avocado, feta, chilivlokken en zonnebloempitten – met of zonder gebakken ei) is werkelijk ver-ruk-ke-lijk. Liever een omelet, vegemite sandwich of bircher muesli? Kan ook! Geef je bestelling door aan een van de leuke mannen in wit overhemd met zwarte stropdas achter de counter, zoek een plekje aan een van de hoge tafels en… enjoy your brekkie!

Little Collins
667 Lexington Avenue (tussen 55th and 56th Street)
www.littlecollinsnyc.com

Local Thyme
Voor een snelle, gezonde hap is dit een prima stek. Het concept is simpel: kies een van de standaard opties of stel je eigen menu samen met verschillende soorten groenten, vis, vlees of tempeh. Je kunt er ook ontbijten met een smoothie, Acai bowl of chiapudding of lunchen met een soepje, verse salade of sandwich.

Local Thyme
286 Madison Ave
www.localthymenyc.com

Beyond sushi
De meeste sushi restaurants bieden vega’s niet meer opties dan maki met avocado, omelet of komkommer. Dat kan anders dacht chef Guy Vaknin. In zijn zaak geeft hij de Japanse dish een vega en healthy twist: sushi zonder vis en witte rijst, maar met groenten, fruit, zilvervliesrijst en volkoren granen. Lekker? Absoluut! Al zeggen we de volgende keer ‘No sauce, please’, als we bestellen.

Beyond sushi
Union Square: 229 E 14th St. (tussen 2nd & 3rd Ave)
Chelsea Market: 75 9th Avenue (tussen 15th & 16th St)
Midtown West: 62 W 56th St. (tussen 5th & 6th Ave)
www.beyondsushinyc.com

Oatmeals
Als je op het Instagram account afgaat, is dit oatmeal heaven. Hier móésten we dus naartoe. En wij waren niet de enigen, het piepkleine zaakje vlakbij Washington Square Parc zat stampvol. Gelukkig konden wij, nadat we onze bestelling hadden doorgegeven aan de aardige jongen achter de toonbank, nog 2 krukken aan de bar bij het raam veroveren. Voor dit ontbijt wil je namelijk even goed zitten. Je kunt zelf een bowl samenstellen en kiezen uit de ruim 80(!) toppings, maar wij gingen voor de signature bowls Pomegranate Pistachio en The Elvis. Mmm, de perfecte start voor een dagje shoppen en sightseeing.

Oatmeals1 oatmeals
120 W 3rd Str

www.oatmealsnyc.com

Nourish Kitchen+Table
In dit prachtige zaakje in de West-Village eet je gezond, voornamelijk veganistisch en vooral heel erg lekker. In de vitrine staan de maaltijden van de dag. Zoals geroosterde bloemkool met kappertjes en verse kruiden, ingelegde bietjes, frittata met zoete aardappel, balletjes van lamsgehakt en – uiteraard – een kale salad.

Nourish Kitchen 2

Nourish Kitchen
95 Greenwich Ave
www.nourishkitchentable.com

Inday
Dit fijne adresje vlakbij Madison Square Garden doet ons een beetje denken aan Hills & Mills. Het personeel is net zo vriendelijk en de maaltijden – ook geïnspireerd op de Indiase keuken – net zo smaakvol. Na een uitgebreide toelichting van de jongen achter de counter over het eten (je kiest een dish van granen en groenten en voegt daar vis, vlees, tofu of extra groenten aan toe), schuiven we aan een van de tafeltjes met een heerlijk bordje comfort food. De Not Rice (‘rijst’ van bloemkool met linzen en wortel) is écht superlekker. Nog ruimte over voor een toetje? Ga voor de Avo Cacao, trust us.

Inday

Inday2
1133 Broadway (26TH ST)
www.indaynyc.com

Epistrophy
In dit gezellige, romantische tentje in Nolita eet je Italiaans met een moderne twist. Op de menukaart staan naast klassiekers – gnocchi au fungi, melanzane, lasagne – ook salades, soepjes en panini’s. Het interieur is een mix van klassiek en robuust hip en dat trekt een evenzo divers publiek aan. Naast ons zitten vier dames op leeftijd gezellig te lunchen met een glas wijn, even verderop zit een groepje vrouwelijke studenten en aan het tafeltje achter ons schuiven 2 zakenmannen aan. De bediening is zoals je verwacht in een Italiaans restaurant: hartelijk, charmant en een tikkie druk.

epistrophy cafe epistrophy cafe1
200 Mott Str.
www.epistrophycafe.com

Dimes
Het is een bijzondere gewaarwording; het ene moment loop je in het drukke Chinatown en zodra je bij Dimes over de drempel stapt beland je in een bijna serene setting. In deze hippe tent met minimalistisch interieur komen volgens The New Yorker all cool kids voor een Insta-waardige maaltijd. Dimes maakt goedgevulde salades, maar serveert ook comfort food zoals geroosterde kabeljauw met risotto (aanrader!) en pulled pork. Rond lunchtijd is het er behoorlijk druk, begin van de avond heb je meer kans op een tafeltje (je kunt niet reserveren). Een goede Insta kun je dan trouwens wel vergeten, als de lichten gedimd zijn zie je nog nét wat er op je bord ligt. De volgende ochtend heb je een nieuwe kans met hun fameuze Pitaya bowl.

Dimes
49 Canal St
www.dimesnyc.com

Sun in Bloom
Dit veganistische tentje in Brooklyn serveert heel de dag food for happy thought. Van smoothies tot salades, sandwiches en veggie burgers. Sun in Bloom bakt ook overheerlijke koekjes, cupcakes en muffins (allemaal glutenvrij, vegan én koosjer). Hip interieur, gezellig druk en heerlijk eten. Hoge nood? Het kleinste kamertje is het écht het kleinste kamertje.

Sun in Bloom
460 Bergen St, Brooklyn
www.suninbloom-wordpress.com

Reiskriebels gekregen? KLM vliegt dagelijks naar New York.

Meer VS travel guides:
Travel Guide Boston
Waarom je als healthy naar Portland moet
Travel Guide Richmond
Travel Guide New York

Blijf up-to-date en volg ons op Facebook & Instagram (username @GlowMagNL).

The following two tabs change content below.
Nienke Becker is fitness & health journalist en founder en editor in chief van Glow.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *