Let it glow kerstmenu

Weet jij al wat je gaat koken met kerst? Je wilt vast iets bijzonders maken, maar hebt waarschijnlijk geen zin om dagen in de keuken te staan. Dat hoeft ook niet! We hebben een lekker en gezond kerstmenu voor je samengesteld. Alle gerechten zijn makkelijk om te maken en je kunt veel voorbereiden zodat je niet lang in de keuken hoeft te staan terwijl je familie en vrienden aan tafel zitten.

Appetizer: toast met cranberry chutney dip
Deze cranberry chutney is net even anders dan je gewend bent. Heerlijk oosters gekruid met alleen pure ingrediënten, zoet en – als je wilt – een tikkeltje pittig. Heerlijk als dip bij toast, naanbrood of soepstengels.

Kijk hier voor het recept.

HM-chutney-1050x700

Voorgerecht: carpaccio van rode biet
Lekker en gezond, simpel om te maken, maar ook snel klaar en makkelijk voor te bereiden. Deze carpaccio van rode biet met vijgen en geitenkaas is een ideaal voorgerecht voor kerst.

Klik hier voor het recept.

Carpaccio-rode-biet1-1024x768

Hoofdgerecht: lauwwarme groentesalade met vlees of vis
Deze salade van courgette, asperges en doperwten met avocadodressing is niet alleen een feest om te zien, maar ook om te proeven. Lekker als side dish bij bijvoorbeeld rosbief, rollade of gegrilde zalm met aardappeltjes uit de oven. Ook heerlijk als vega gerecht!

Klik hier voor het recept.

groentesalade

Dessert: berry crumble
Warme crumble smaakt in de winter altijd goed! Serveer zo, met een bolletje vanille ijs of kokosroom. Mmm!

Klik hier voor het recept.

Christmas berry crumble


 

Bij de koffie & thee: christmas bliss balls
Na het diner nog lekker met zijn allen aan de koffie en thee? Dan gaat iets zoets er best nog wel in. Met deze feestelijke bliss balls serveer je een gezond ‘bonbonnetje’ bij de after dinner drinks. Psssst, heb je nog bliss balls over? Lekker in de koelkast bewaren als snack voor de volgende dag!

Klik hier voor het recept.

Bliss balls-4

Geen tijd of zin om boodschappen te doen en lang in de keuken te staan, maar wel zelf een unieke maaltijd op tafel zetten? Dan is dit heerlijke DIY menu van Haka een aanrader.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *