Trainen voor duursport, wat eet je?

Als je veel sport moet je goed eten. Ja toch? Maar wat is dan goed, en waar let je op? We hebben wel eens uitgelegd dat je met een focus op drie belangrijke componenten al een heel eind komt. Nu ik van relatief veel krachttraining (CrossFit) ben geswitcht naar meer duurtraining (triatlon) betekent dat wel een aanpassing in mijn eetpatroon. Hoe eet ik als duursporter?

Omdat ik er veel vragen over krijg (“Wat eet je dan allemaal?”) deel ik een gemiddeld eetschema van een hele week. Niet met hoeveelheden, want die hangen volledig af van je training en lichaam, dus puur ter inspiratie. De grootste (en eigenlijk enige) verandering? Meer carbs dan voorheen. Want ik moet voldoende brandstof hebben tijdens mijn lange trainingen. Dus havermout, nóg meer groenten en vaker wat rijst, pasta of brood. Laat ik nou een echte carb-lover zijn…. ;-)

Maandag
Ontbijt: chia/havermout pudding met banaan
Snack: proteïne pannenkoek (of eigenlijk wafel)
Lunch: wrap met omelet, bonen, linzen en sla
Snack: spring roll met tofu
Snack: broodje met rozijnen en wat rauwe amandelen
Diner: courgette met pasta, avocadosaus en garnalen

Dinsdag
Ontbijt: kwark met havermout en rood fruit
Snack: chia pudding met avo nicecream
Lunch: wrap met gekookt ei, hummus, bonen, linzen en sla
Snack: rijstwafel met pindakaas
Snack: hüttenkäse met een appel en een grapefruit
Diner: vega curry

Woensdag
Ontbijt: acaí en wat scrambled eggs
Snack: proteïne wafel
Lunch: volkoren boterhammen met 2 gekookte eitjes, hüttenkäse en een halve avocado
Snack: zakje wortels en een paprika
Diner: bloemkoolsoep met witte bonen
Snack: bakje kwark met blauwe bessen en rauwe amandelen

Donderdag
Ontbijt: havermout met verschillende soorten fruit
Snack: volkoren boterham met pindakaas
Lunch: wrap met omelet, bonen, linzen en sla
Snack: rauwkost met hummus
Diner: Gemengde groenten met zilvervliesrijst en tempeh uit de oven

Vrijdag
Ontbijt: een smoothie met spinazie, fruit, plantaardige melk en chia zaad
Snack: croissant (potverdikkie, die vroege koffieafspraken ook! ;-))
Lunch: een omelet met groenten en een soepje
Snack: hüttenkäse met een appel en wat rauwkost
Diner: Noodlesoep en spring rolls

Zaterdag
Ontbijt: kwark met havermout en rood fruit
Snack: een banaan
Lunch: courgetti met pesto, zongedroogde tomaatjes en olijven
Diner: pizzaaaaaaaa! En antipasti vooraf en een ijsje toe!

Zondag
Ontbijt: kwark met banaan
Snack: dadelreep
Lunch: omelet met volkoren brood
Snack: een bakje edamame boontjes
Snack: een appel en een grapefruit
Diner: healthy vega kapsalon

Ja, dit is behoorlijk gezond! Maar als je veel traint is dat ook het fijnst, trust me. Natuurlijk heb ik wel eens dagen dat ik ook wat meer snoep of iets ongezonder eet. En sowieso mag ik elke week 1 ‘cheatmeal’ of beter gezegd ‘treatmeal’ zoals pizza of patat bijvoorbeeld. Want dat vind ik lekker! Elke avond neem ik een kopje thee met een blokje heel pure chocola (85% cacao) en als er wat te vieren is (of als ik er enorm veel zin in heb) eet ik ook gewoon een stukje taart. Carrot cake dan wel graag ;-) Kortom: het is gaat bij mij om de balans van goed voor jezelf zorgen, je lichaam voeden als het flink aan de bak moet en de teugels af en toe laten vieren als je daar ook zin in hebt. 80-20, weet je nog?

Dus doe je duursport of wil je meer (en vooral langer) gaan trainen? Misschien geeft dit je inspiratie. Die schijf van drie blijft leidend bij de samenstelling van mijn maaltijden, maar het volume van de koolhydraten is toch echt wat omhoog gegooid de laatste weken. So I enjoy it while I can! ;-)

Allerlei lekkers:
Vega burger van zwarte bonen
Vega curry
7x recepten met avocado
Bonensalade met tonijn
Groene salade met asperges, courgette, doperwten en mozzarella

Blijf up-to-date en volg ons op Facebook & Instagram (username @GlowMagNL).

 

 

Tags from the story
, , ,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *