Witlofsalade met blauwe kaas, peer en walnoten

Witlof is niet alleen lekker en gezond, maar ook goed te combineren met verschillende ingrediënten. Deze witlofsalade smaakt door de blauwe kaas lekker winters en is supersnel klaar. Lekker als lunch of als avondmaaltijd met wat brood.

Maak de witlof schoon, snijd fijn en verdeel over de borden. Maak een dressing van het sap van een halve citroen en de olijfolie en druppel over de salade. Verdeel er de blokjes kaas, peer en walnoten over. Aan tafel!

Shoppinglist (voor 2 personen)
2-3 stronkjes witlof
1 zachte handpeer, geschild en in blokjes gesneden
50 gram blauwe kaas, in blokjes
2 handjes walnoten, grof gehakt
1 citroen
1 el olijfolie

Gek op witlof? Check dit recept voor een simpele snack of deze salade met sinaasappel en feta.

witlofsalade

Tags from the story
, , , ,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *