Auteur: admin

Lekker als lunch op je balkon, maaltijdsalade in het park of bijgerecht bij de barbecue. Deze groene salade smaakt altijd. Kook de erwten in 5-6 minuten beetgaar en blancheer de sugar snaps 2-3 minuten. Laat afkoelen en maak ondertussen de dressing. Meng het citroensap met de honing en voeg al roerend de olijfolie toe. Breng op smaak met een snuf peper en zout. Hak een handvol muntblaadjes fijn en meng met de waterkers, sugar snaps en erwten in een grote schaal. Verdeel de dressing over de salade en maak af met de feta. Op naar buiten! Shopping list 75 gram…

Wij zijn dol op kruiden en vooral gember en kurkuma staan hoog op onze ‘fav list’. Eigenlijk een wonder dat we zelf nog geen golden milk gemaakt hadden; een warme melkdrank waarbij onder andere deze twee kruiden de hoofdrol spelen. Dus wat doe je op een frisse wintermiddag? Precies: golden milk maken. Wij vinden ‘m zo lekker, bij ons blijft ‘ie erin! Het is supersimpel om te maken en in een mum van tijd heb je een dampende kop golden goodness klaar. Heerlijk voor een koude wintermiddag, maar ook heerlijk voor het slapen gaan. En… supergezond! Met verse gember en kurkuma…

Altijd weer dezelfde vraag aan het begin van een nieuw jaar. ‘Heb je nog goede voornemens?’ Je wordt er bijna een beetje moe van. Na twee weken worden de meeste goede voornemens weer buiten de deur gezet, waarom zou je er moeite in steken? Toch blijven veel mensen iets hebben met goede voornemens. Het is een soort ‘nieuwe ronde, nieuwe kansen’. Je begint het jaar goed met een doel, iets om je op te richten. Waar gaat het dan toch elke keer mis met die goede voornemens? Vaak komt het doordat goede voornemens vaag worden geformuleerd, zoals ‘Ik wil gezonder eten’, of…

Al jaren train en coach ik vrouwen tijdens de zwangerschap en na de bevalling. Ik blijf het fantastisch vinden om te zien hoe vrouwen tijdens de zwangerschap langzaam transformeren en na de bevalling terugkomen als trotse moeder. Hoe uniek en bijzonder een zwangerschap ook is, veel vrouwen lopen tegen dezelfde dingen aan, en weten dit vaak niet van elkaar. Daarom hier een overzicht met tips om je na de bevalling snel weer fit en energiek te voelen. #1 Give yourself a break! Je bent net bevallen: je hebt een kind gebaard en bent moeder geworden. Geef jezelf ruim de tijd…

Dalende temperaturen, hardere wind en grijze wolken… het is onvermijdelijk: de herfst is begonnen! Met de verkleurende en vallende blaadjes aan de bomen worden ook de kleuren op ons bord anders. Dacht jij dat de zomer het seizoen is van fruit (het heet niet voor niets ‘zomerfruit’), dan heb je het aardig mis! Want na al die zonnestralen en hoge temperaturen is veel fruit nu pas, in de herfst, op z’n best. Maar wat koop je zoal dit seizoen? Eet met het seizoen meeAls je fruit koopt van dichtbij maak je jezelf en je omgeving blij! Veel fruit is nu net van de bomen…

Food is hip & happening. Eten is niet langer een middel om je te voeden en een sociaal gebeuren, het is een manier om te laten zien wie je bent. Wat je in je mond stopt zegt iets over waar je voor staat en wat je belangrijk vindt in het leven; je bent wat je eet. Maar eten is ook fun. Het is leuk om over eten te praten, te lezen, samen in de keuken te staan en markten en food festivals te bezoeken. Welke trends uit 2014 zetten door en welke nieuwe rages dienen zich aan? De food trends voor 2015 op een rij. Good food…

Je Valentijn verrassen met een heerlijk gezond ontbijt? Van deze choco mug cake en rode vruchtensmoothie wordt elke (choco)lover blij. En je hoeft niet extra vroeg op te staan: dit ontbijtje is easy peasy om te maken en binnen een paar minuten klaar. Kun je daarna terug je bed in, of ook leuk: samen sporten. Begin met de mug cake. Prak de banaan in een kommetje of mok. Klop het ei los. Voeg het ei, de havermout, de cacao en honing bij de banaan en klop alles tot een glad beslag. Zet je kom of mok 1,5 tot 2 minuten in de magnetron op ca. 900…

In Amerika is banana bread al een hele tijd hot. In Nederland zijn we ineens ook massaal aan het bananenbrood bakken geslagen. Dit bananenbrood is zonder suiker. Lekker om zo te eten, maar ook met een beetje honing of pindakaas. Verwarm de oven op 180˚C en bedek een cakeblik met bakpapier. Meng in een kom het meel met kaneel, koek- en speculaaskruiden, bakpoeder, noten en rozijnen of cranberries. Mix in de blender de melk met de dadels. Prak op een bord de bananen fijn met een vork. Meng nu alles goed door elkaar en giet het mengsel in het cakeblik. Zet 60 minuten in…

Na een overzicht van de foodtrends voor het nieuwe jaar kan een overzicht van de fitness trends 2016 natuurlijk niet uitblijven. Welke trends uit 2015 blijven nog even en welke nieuwe komen eraan? We verklappen vast dat gadgets en smartswear the next big thing zijn en dat HIIT voor het derde jaar op rij hot is. Wearables Fitness trackers, smart watches, hartslagmeters en GPS-trackers zoals de Jawbone, Fitbit, Apple Watch en Garmin sporthorloges worden nóg populairder in 2016. Niet alleen gadgets meten van alles, maar ook slimme sportkleding (of artikelen, zoals de slimme yogamat) meet al je bewegingen, hoe hoog je hartslag is, hoeveel vocht je verliest, wat je lactaat-gehalte is en hoeveel calorieën je…

Tijdens de donkere dagen en alle hectiek rond de feestdagen schiet sporten er vaker bij in dan anders. Zonde! Want deze periode zorgt vaak voor extra stress; de to do-lijst op je werk moet weggewerkt voor het einde van het jaar, er moeten nog cadeaus onder de boom, wat zet je op het kerstmenu en hoe plan je de feestdagen zo dat ouders, schoonouders én vrienden tevreden zijn. En dan staan er nog een paar kerstborrels en feestjes in je agenda. Hoe fijn is het om een moment voor jezelf te hebben om stoom af te blazen en je weer op te laden? Denk dus niet sporten doen…